Gårdsbutikken er åpen
tor-fre 16:00-20:00
lør-søn 13:00-17:00
Velkommen.
Naturlige råvarer
Fossen gård er medlem av matnettverket Eventyrsmak, som ble etablert i 2002. Her produseres lokalmat av alle slag, etter tradisjonelle oppskrifter og med kjærlighet og godt håndlag.
Vi på Fossen har over 15 års erfaring med bærekraftig sanking og videreforedling av sopp og nyttevekster. Dette gjenspeiler seg også i gårdens produkter, og vi er stolte av å kunne tilby norges største utvalg av tørket skogsopp.
Litt om oss
Fra årets første grønne spire frem til (og ofte en stund etter) årets første snøbyge, er gårdskona på Fossen i gang med å sanke sopp og nyttevekster fra naturen.
Hjemme på gården forvandles råvarene til delikatesser på glass og flasker. Noen av dem, som Huldredråper og Krydret tyttebær, har funnet veien inn i dagligvarekjedene, mens andre, som Heksebrygg og ramsløkpesto, er å finne i utvalgte spesialbutikker og fra gårdens nettbutikk.
Nye varer og resepter testes ut på fornøyde kunder på reko-ringene i nærområdet.
